Cancún, Quintana Roo.– El tradicional e icónico parque de las Palapas será sede de la feria del queso de bola 2023, donde se podrán disfrutar alimentos elaborados con este ingrediente como los helados, postres y platillos regionales, a partir de las 4:00 pm del 01 y 02 de abril, en Cancún.
Es una muestra gastronómica, en su primera edición de la feria que estará amenizada por un nutrido y emocionante programa cultural, con rifas y regalos para la asistencia.
Un evento que ha llegado a diferentes lugares de la península de Yucatán, como Mérida y San Francisco de Campeche, es la Feria del Queso de Bola, por lo que conforme a los lineamientos de impulso a la sana convivencia de la ciudadanía y el refuerzo a la identidad que impulsada por el Instituto para la Cultura y las Artes (ICA), hace una cordial invitación a la comunidad a la 1ª edición de la “Feria del Queso de Bola a realizará el 01 y 02 de abril, en el tradicional icónico parque de las Palapas a partir de las 4:00 pm.
Durante este fin de semana las familias podrán disfrutar, saborear y comprar diferentes tipos de queso de bola y probar los platillos que se preparan con este famoso ingrediente. La Feria del Queso de Bola Cancún 2023 tendrá como evento inaugural el Concurso gastronómico “Esperanza Duarte Ku”, que se realizará en la Universidad Tecnológica de Cancún.
Mientras que el sábado 01 y domingo 02 de abril se realizará dicha feria, por lo que se decidió que el parque de las Palapas sea la sede para estos días de festejo y sabor, donde se podrá participar, en un evento 100 por ciento familiar. Los asistentes podrán conseguir el queso de bola que más les guste, disfrutar alimentos elaborados con dicho ingrediente, como helados, postres y platillos regionales.
El organizador e impulsor de la “Feria del Queso de Bola”, Delmar Deur Briceño Valadez, en colaboración con el ICA, informaron que además de la celebración gastronómica, la 1ª edición de la feria será amenizada por un nutrido y emocionante programa cultural, con rifas y regalos para los asistentes.
La Expoventa de emprendedores de la Feria del Queso de Bola lleva el nombre “Vicente Mena Don Polito”, como un reconocimiento al creador de las marquesitas y su aportación a la gastronomía de la península de Yucatán, mientras el concurso gastronómico lleva el nombre de “Esperanza Duarte Ku” abuela del organizador Delmar Deur Briceño Valadez. Esperanza Duarte una destacaba cocinera tradicional, es la mayor inspiración para crear este festival, Feria del Queso de Bola que ofrecerá dinámicas, diseñadas para las familias asistentes.
Se contará con la presencia de proveedores y vendedores, que ofrecerán diferentes tipos de recetas y presentaciones dependiendo de la región, además será posible conocer otros productos complementarios, que se podrán degustar y adquirir. La Feria del Queso de Bola es un evento que ha llegado a diferentes lugares de la Península de Yucatán, tales como Mérida y San Francisco de Campeche.
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